البطاطس في الكرات

1 حصة


البطاطا الكبيرة المستديرة للتقشير. أخرج الكرات منها بملعقة مستديرة. يتم سكب هذا الأخير بالماء المغلي المملح، ويطهى قليلاً على نار خفيفة حتى لا يغلي. تناول الطعام، جاف. قدمي الزيت والبقدونس المرشوش بالخضر المفروم. تستخدم الكرات لتزيين الأطباق، كما يتم تقديمها للحوم مع طبق جانبي من الخضار.