مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع البقعة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اقلي قطعًا صغيرة من البقعة في قدر، ضعي 1/2 من الدقيق، اتركيه بني. يقلب ويضاف الفلفل والقليل من الملح وخضار البقدونس والكمون أو اليانسون وورق الغار. يُسكب المرق أو الماء ويُغلى لمدة 5 دقائق. ثم ضعي البطاطس النيئة المقشرة جيدًا في قدر. عندما تنضج البطاطس، أزل الدهون. الطبق جاهز.

البطاطس حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، اليانسون حسب الرغبة، الكمون حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الدقيق - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، ماء حسب الرغبة، مرق حسب الرغبة، بقعة (سبج، موقد) حسب الرغبة