مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس «sote» - بالفرنسية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

اطهي البطاطس غير المقشرة في الماء المملح. يُقشر ويُقطع إلى دوائر ويُقلى في زيت شديد التسخين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ملح ورشي عليه خضار البقدونس المفرومة ناعماً وقدميها ساخنة.

البطاطس - 1.2 كجم، الزيت النباتي - 200 جرام، خضار البقدونس حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة