مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المطهية بالخضروات باللغة الأرمينية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

البطاطس، الباذنجان، البصل، مكعبات، مقلية قليلاً في الزيت. ثم أضيفي الفلفل الحلو المفروم إلى قطع، والملح، وأضيفي الماء واتركيه تحت الغطاء. قبل 5 دقائق من استعدادك لإضافة الطماطم المغسولة المقطعة إلى أسافين. عند تقديمها ووضعها في طبق، تصب فوق شحم الخنزير الذي يتم الحصول عليه عند إحضار الخضار، وترش بالأعشاب.

البطاطس - 600 جم، الباذنجان - 400 جم، الطماطم - 300 جم، الفلفل الحلو - 80 جم، البصل - 60 جم، الزبدة المذابة - 100 جم، الشبت حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة