مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المطهوة بالخوخ

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

2 حصص

تُقشر البطاطس وتُشطف وتُقطع إلى أسافين وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع في مقلاة مع البرقوق المجفف، وتُغسل بالماء، ثم تُسكب صلصة البصل وتُترك على نار هادئة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. عند التقديم، ضعي البطاطس والخوخ على الطاولة بالتساوي، واسكبي فوق الصلصة، وضعي الطماطم الطازجة على الجانب ورشي الشبت والبقدونس.

البطاطس - 1 كجم، البرقوق - 20-50 جم، الطماطم - 200 جم، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة