البطاطس في الحليب

1 حصة


قطعي البطاطس النيئة إلى مكعبات وضعيها في مقلاة واسكبي الماء المغلي والملح واطهيها لمدة 5-10 دقائق ؛ يمكن غلي البطاطس الصغيرة والمتوسطة الحجم بالكامل، ويجب تقطيع البطاطس الكبيرة إلى أجزاء. بعد ذلك، صفي الماء واسكبي الحليب الساخن فوق البطاطس والملح واطهيه. تتبل البطاطس الجاهزة بالزيت وتقدم في مقلاة أو مقلاة لحم ضأن أو على طبق مع رش الأعشاب. يمكنك طهي طبق بشكل مختلف: اغلي درنات البطاطس الكاملة حتى تنضج في الماء، ثم قطعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات، واسكبي الحليب، واتركيها حتى الغليان وتبليها بالزيت الممزوج بالدقيق (2 جم)، والملح حسب الرغبة والغلي