البطاطس في الكريمة الثانية

1 حصة


تُقطع البطاطس النيئة إلى أسافين أو ثوم أو دوائر سميكة، وتُطوى في مقلاة، ويُرش بالملح، ويُسحق الفلفل (خفيف)، ويُسكب الماء المغلي بكمية تغطى، ويُطهى. عندما تنضج البطاطس تقريبًا، صفيها وملئها بالقشدة وأضيفي الزيت واطهيها حتى تنضج. يتبل حسب الرغبة بعصير الليمون أو حمض الستريك ويرش بالأعشاب. إذا كانت الصلصة سائلة، فيمكنك إضافة ممر دقيق وغليه حتى الغليان