مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس مخبوزة بالحليب الريفي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

3 حصص

تغلي البطاطس المقشرة في ماء مملح وتمسحها ساخنة من خلال مصفاة في مقلاة مغطاة بالدهون، بحيث تستلقي البطاطس بسلاسة، وتكسر البيض، وتتحد مع الحفيف، وتضيف البقدونس المفروم ناعماً وتسكب في البطاطس. يرش فوقها بالزبدة المذابة ويخبزها في فرن ساخن لجعلها بنية اللون.

بطاطس - 800 جرام، حليب ريفي - 4 أكواب، بيض - 4 قطع، زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، خضار البقدونس حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة