مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس مخبوزة في صلصة بيشاميل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

3 حصص

اغسل البطاطس واطهيها وقشرها وقطعها إلى دوائر من السقف والملح. قشر الهليون، اكشطه من القاعدة إلى الأعلى، اشطفه، اغليه بالماء المالح بالسكر وتناول الطعام. اصنع صلصة البشاميل. يدهن طبق الخبز بالزيت، ويوضع البطاطس عليه، ويرش بالجبن المبشور، ويرش بالزبدة المذابة بالفتات، ويوضع في فرن مسخن مسبقًا ويخبز. قدميها في نفس الطبق. رش الخضر المفرومة على الطاولة قبل التقديم. بدلاً من الهليون، يمكنك تناول القرنبيط.

البطاطس - 800 جم، الزبدة - 20 جم، الهليون - 500 جم، الجبن - 50 جم، الملح حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة