قش البطاطس

1 حصة


البطاطا المقشرة النيئة المقطعة إلى شرائح أو شرائح يصل سمكها إلى 2 مم، وشرائح مقطعة بدورها إلى شريط يصل طوله إلى 2 سم على شكل نودلز. يشطف في الماء البارد ويجف على منديل ويقلى.