مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطا مهروسة السبانخ

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تقشر البطاطس وتغسل وتغلي حتى تنضج في الماء المالح. ثم يتم تصريف الماء، وتعجن البطاطس بمدقة خشبية. يتم غسل أوراق السبانخ على منخل، ويسمح بتصريفها بالماء وتمريرها عبر مطحنة اللحم. يضاف الحليب الساخن والزبدة والسبانخ الدوارة إلى كتلة البطاطس ويسخن باستمرار عن طريق التحريك. ثم يتم وضع المقلاة جانبًا على حافة الموقد ويتم ضرب الكتلة تمامًا بملعقة خشبية

بطاطس - 800 جرام حليب - 0.5 كوب زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سبانخ - 200 جرام، ملح حسب الرغبة