مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سوفليه البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اغلي البطاطس وجفيها ومسحها. يُضاف الجبن المبشور والصفار وجزء من الزيت إلى هذه الكتلة ويُمزج جيدًا ويُدخل الكريمة المخفوقة والبيض المخفوق. ضعي الكتلة في مقلاة التقديم، مدهونة بالزيت ورشيها بالدقيق، ورشيها بالجبن المبشور، ورشي الزيت واخبزيها. يمكنك خبز سوفليه وفي قوالب الجزء، ثم وضعه في مقلاة الجزء. يمكنك ترتيب الطبق بشكل جميل إذا قمت بعمل رصيف من البطاطس المهروسة باستخدام كيس المعجنات، وملء المنتصف بالسوفليه والخبز

البطاطس - 200 جم، الجبن - 30 جم، الكريمة - 30 جم، البروتين - 1 جم، الزبدة - 20 جم، دقيق القمح - 2 جم