مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جالوشكي البطاطس في الفرن (بالرومانية)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تغلي البطاطس في الجلد وتقشر وتمسح من خلال منخل أو تمر عبر مطحنة اللحم. طهي الزبدة والبيض والدقيق والجبن المبشور. الملح والفلفل. قطع الجالوشي بأيدي مغطاة بالدقيق. ضع قدر ضحل من الماء المملح على النار، وعندما يغلي الماء، ضع الجالوشكي فيه. احتفظ بربع ساعة دون تركها تغلي، اقلب في مصفاة، اتركها تصفى، ضع في علبة، رش بالجبن المبشور، رش بالزبدة المذابة وضعها في الفرن لبضع دقائق.

بطاطس - 500 جرام زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بيض - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، جبن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة