Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
شرائح فلفل البطاطس
1 حصة
قشر البطاطس وقطعها إلى دوائر رقيقة. قطع الفلفل الحار أيضًا إلى حلقات رقيقة. قطع الخضر ناعماً. تُغلى شرائح البطاطس في الماء المغلي، وتُرفع وتُخفض إلى ماء بارد. صفي الماء وانقل شرائح البطاطس إلى طبق. سخني زيت السمسم في مقلاة أو مقلاة، اقلي الفلفل الحار المفروم فيها، اسكبي نبيذ الأرز أو الكونياك وصلصة الصويا والخل. مع هذا الخليط، اسكبي شرائح البطاطس وأضيفي الخضر المفرومة وقدميها بعد 2 دقائق.
قشر البطاطس وقطعها إلى دوائر رقيقة. قطع الفلفل الحار أيضًا إلى حلقات رقيقة. قطع الخضر ناعماً. تُغلى شرائح البطاطس في الماء المغلي، وتُرفع وتُخفض إلى ماء بارد. صفي الماء وانقل شرائح البطاطس إلى طبق. سخني زيت السمسم في مقلاة أو مقلاة، اقلي الفلفل الحار المفروم فيها، اسكبي نبيذ الأرز أو الكونياك وصلصة الصويا والخل. مع هذا الخليط، اسكبي شرائح البطاطس وأضيفي الخضر المفرومة وقدميها بعد 2 دقائق.
البطاطس - 1 كجم، خضار البقدونس حسب الرغبة، الكزبرة حسب الرغبة، الفلفل الحار - 2 كجم، زيت السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، نبيذ أرز - 1 ملعقة صغيرة، كونياك - 1 ملعقة صغيرة، خل نبيذ - 1 ملعقة صغيرة
