مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مكسرات البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

قشر البطاطس، وشكل كرات صغيرة مع شق، وخفضها إلى ماء بارد واحتفظ بها حتى تغلي. ثم صفي الماء وجففي البطاطس واقليها في طبق بقاع عريض حتى تلمس جميع الكرات القاع. تقلى حتى تتشكل قشرة رودي.

البطاطس - 1.5 كجم، الزيت النباتي - 150 جم، الملح حسب الرغبة