مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بامبوشكي البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

طهي البطاطس، قشر، مر عبر مطحنة اللحم، ثم اعجن كتلة البطاطس إلى قوام لزج، أضف البيض، جزء من الدقيق، ملح حسب الرغبة. ضع الكتلة المعدة على لوح خشبي، ورشها بالدقيق ولفها بدبوس ملفوف على سمك طبقة العجين، مقطعة إلى ماس وقلي. تقدم مع الزبدة والصلصة والقشدة الحامضة.

بطاطس - 800 جرام، دقيق قمح - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة، زيت نباتي - 35 جم، زبدة - 100 جم، بيضة - 2 قطعة، ملح حسب الرغبة