مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

ابشر البطاطا المقشرة على مبشرة ناعمة. تخفيف قطعة من الخميرة في الحليب الدافئ. اخلطي البطاطس المبشورة مع الخميرة المخففة ودقيق القمح، ضعي الخليط في مكان دافئ بحيث يتناسب. ثم ضع الزبدة والصفار والملح وقم بتعبئة الحليب بكمية تجعل العجينة متوسطة السمك. دع الاختبار يقف لمدة 30 دقيقة. ثم تُسكب اللفائف من العجينة وتُقلى في زيت ساخن. يمكن تقديم الكعك على الطاولة مع الكريمة الحامضة أو البصل الأخضر.

البطاطس - 800 جم، الزبدة - 20 جم، الدقيق - 100 جم، البيض - 2 جم.، القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خميرة - 10 جرام، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة