مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عجة البطاطس باللغة الإسبانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

4 حصص

قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. يُغسل الفلفل الحلو ويُقشر من البذور والفواصل ويُقطع إلى شرائح. في مقلاة، سخني الزيت، اخرجي البصل، أضيفي البطاطس واقليها وأضيفي الفلفل والثوم والملح ورشي الفلفل والفلفل الحلو. أضيفي النقانق المفرومة والزيتون، اقلي. اخفقي البيض بالماء المعدني وأضيفي التوابل واسكبيها في المقلاة. عندما تتصلب العجة، قم بإزالتها بعناية فوق المقلاة وقلبها في المقلاة مع الجانب الخلفي. يُقلى ويُرش بالبصل الأخضر ويُقدم،

البطاطس - 500 جرام، البصل - 3 قطع، الفلفل الحلو - 2 قطعة، الثوم حسب الرغبة، زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 6 قطع، ماء معدني حسب الرغبة، بصل أخضر حسب الرغبة