رباطات البطاطس النيئة

1 حصة


ابشر البطاطس المقشرة على مبشرة ناعمة وصفي جزءًا من العصير ثم أضيفي الدقيق والبيض والملح وعجن العجينة. بعد ذلك، افصل قطع العجين بملعقة مبلولة في الماء وخفضها إلى ماء مغلي مملح. يُطهى لمدة 6-8 دقائق مع التحريك برفق. يُسكب على شحم الخنزير المذاب مع البصل المقلي. قدمي مخلل الملفوف بشكل منفصل.