Koyazh-chengchegazhag (جبن مقلي مع البيض)
1 حصة
يقطع الجبن إلى مكعبات أو شرائح صغيرة، ويقلى، ويقلب، ويسكب بالبيض المخفوق ويظل مشتعلًا لمدة 5 دقائق أخرى. عند تقديمه، يتم سكب الكريمة الحامضة.
يقطع الجبن إلى مكعبات أو شرائح صغيرة، ويقلى، ويقلب، ويسكب بالبيض المخفوق ويظل مشتعلًا لمدة 5 دقائق أخرى. عند تقديمه، يتم سكب الكريمة الحامضة.
الزبدة - 30 جم، الملح - 1 جم، الجبن - 45 جم، البيض - 2 قطعة.