الملفوف الأحمر باللغة اليونانية
رشي الملفوف بالقش واتركيه على نار هادئة مع الثوم المفروم ناعماً والبازلاء والفلفل والحلقات المفرومة والنقانق المفرومة ناعماً. قدميها مع السلطة الخضراء.
الملفوف الأحمر - 500 جم، دهون لحم الضأن 50 جم، البازلاء الخضراء - 100 جم، الفلفل الحلو 50 جم، النقانق - 100 جم، الثوم - 3 أسافين، الملح حسب الرغبة