«إفطار الفلاحين»

1 حصة


قطعي البطاطس النيئة المقشرة إلى شرائح رقيقة واقلي الزيت النباتي. عندما تتحمر الشرائح، اكسر البيض فوقها، ثم ضعي 1/2 كوب من الجبن القريش فوقها، مع خلط نفس الكمية من الجبن المبشور. امسك المقلاة على النار لبضع دقائق حتى يسخن الجبن القريش ويزين هذا الطبق بالأعشاب الطازجة ويقدم طاولة pa.