كوجيليس ليتواني

1 حصة


البطاطا النيئة المبشورة، أضف الملح والفلفل والبيض واخلطها جيدًا. ضع بقعة دهنية أو محمصة على صينية خبز وسخني جيدًا. ضع كتلة البطاطس المبشورة في طبقة بسمك 3-5 سم واخلطها قليلاً مع الدهون. يُسكب على السطح ويُخبز في حرارة جيدة لمدة ساعة تقريبًا لجعل الجزء العلوي بني بشكل جيد. لتسهيل إزالة الجدة، توضع صينية الخبز لمدة دقيقة 1 على قطعة قماش مبللة بالماء البارد. قطع الجدة المكتملة إلى قطع رباعية الزوايا ووضعها بشكل جميل على طبق. بقعة محمصة مع البصل، مع إضافة كريمة حامضة، تقدم بشكل منفصل. أطعم الجدة في شكل ساخن