مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تورتيلا البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يضاف الدقيق وصفار البيض والزبدة الساخنة والحليب إلى البطاطس المهروسة. امزج كل شيء جيدًا، إذن، مع الاستمرار في الاختلاط، أدخل بعناية البروتينات التي سقطت في الرغوة السميكة. ضع الكتلة الناتجة على طاولة مرشوشة بالدقيق، مقطعة بكعكة بسمك 1 سم واقليها بسرعة في الزيت. جلب الكعكة إلى الاستعداد في الفرن.

البطاطس - 700 جرام، الدقيق - 90 جم، البيض - 2 جم.، الحليب - 40 جم، الزبدة - 30 جم، الملح حسب الرغبة