مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تورتيلا البطاطس مع الأسياخ

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يغلي البطاطس النيئة، يقشر ساخنًا، يهرس، يضاف الخميرة، بعض الحليب أو الماء، اتركه يرتفع. ثم أضف الدقيق والملح واخلط كل شيء واتركه يرتفع مرة أخرى. عندما تكون الكتلة صحيحة، ضع ملعقة على مقلاة أو ورقة مدهونة واخبزيها. يمكن وضع التورتيلا على ورقة أو مقلاة في طبقة سميكة وخبزها مثل البودينغ. عند تقديمه، يقطع إلى قطع ويملأ بالأسيجة.

البطاطس - 1.5 كجم، الدقيق - 1 كوب، الخميرة - 20 جرام، القرع - 100 جرام، الملح حسب الرغبة