مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لوبيو في غوريان

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

نمر بالفاصوليا الجافة ونشطفها بالماء البارد ونطهو لمدة 3-4 ساعات. يقطع البصل والأعشاب (الكزبرة والبقدونس والشبت) ويسحق الجوز بالثوم. يُتبل الفاصوليا بالفلفل الأحمر والملح ويُمزج مع الأعشاب والبصل والجوز ويُغلى لمدة 2-3 دقائق أخرى ويُبرد. نقدم اللوبيو في أكواب من السيراميك.

فاصوليا - 1.5 كوب، ثوم - 0.5 رأس، فلفل أحمر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، جوز - 0.75 كوب، بصل - 2 قطعة، خضار حسب الرغبة