مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هريس البصل بالفرنسية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

قشر البطاطس والبصل، اغليها في ماء مملح قليلاً. بمجرد أن تصبح طرية، صفي الماء وسحقي الخضار وأضيفي الزبدة والحليب واخفقي كل شيء جيدًا. يتبل بالملح والفلفل ويضاف قليل من جوزة الطيب. قبل التقديم، أضيفي الصفار واخلطيهم برفق. تقدم ساخنة.

البطاطس - 800 جرام، البصل - 650 جم، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صفار - 5 مرات، حليب حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة