ماك والجبن الثاني
1 حصة
يتم إنزال المعكرونة في مقلاة مع 3 لترات من الماء المغلي المملح. عندما يغلي الماء مرة أخرى، يتم تقليل النار ويطهى المعكرونة على نار خفيفة. تُلقى المعكرونة النهائية في مصفاة، وتُغسل بالماء البارد، وتوضع في مقلاة ضحلة، وتُضاف الزبدة، وتُرش بنصف الجبن المبشور، وتُهتز، وتُضاف الجبن المتبقي وتُدفأ المعكرونة، وتمنع الجبن من الذوبان. يتم تقديمها ساخنة.
يتم إنزال المعكرونة في مقلاة مع 3 لترات من الماء المغلي المملح. عندما يغلي الماء مرة أخرى، يتم تقليل النار ويطهى المعكرونة على نار خفيفة. تُلقى المعكرونة النهائية في مصفاة، وتُغسل بالماء البارد، وتوضع في مقلاة ضحلة، وتُضاف الزبدة، وتُرش بنصف الجبن المبشور، وتُهتز، وتُضاف الجبن المتبقي وتُدفأ المعكرونة، وتمنع الجبن من الذوبان. يتم تقديمها ساخنة.
المعكرونة - 400 جم، الجبن - 100 جم، الزبدة - 50 جم، الملح حسب الرغبة