بطاطس جديدة بالزبدة

1 حصة

تغلي البطاطا الصغيرة المعدة في ماء مملح وتصفى الماء وتجف. يوضع على أطباق ويسكب الزيت ويتبل بالثوم مع الملح حتى يصبح فطيرة ويرش بالأعشاب.

البطاطس - 1500 جرام، الزبدة المذابة - 120 جم، الثوم - 20 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة