مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

«السماء والأرض» بالألمانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تقشر البطاطس والتفاح، مقطعة إلى أسافين. كلاهما بشكل منفصل. يصنع البطاطا المهروسة، ويمسح التفاح من خلال منخل، ثم يجمع بينها ويخفقها جيدًا. يتبل بالملح والسكر. تذوب مكعبات البقعة وتقلى حلقات البصل ونقانق الدم في الدهون الناتجة. تقدم مع الكتلة المصنوعة من البطاطس والتفاح.

البطاطس - 1 كجم، التفاح - 1 كجم، النقانق - 500 جم، البصل - 150-200 جم، البقعة (سبيج، مربط) - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة