مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عجة بلغارية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يغبر البيض في طبق، ويقلب جيدًا، ويضاف الفليفلة المفرومة والمحمصة ناعماً والبرينزا المبشورة. يُسكب هذا الخليط في صينية خبز أو مقلاة مع الدهون المسخنة مسبقًا والقلي. ضعف العجة الجاهزة، ضعيها على طبق ورشي عليها خضار البقدونس. إذا كانت العجة مقلية على صينية خبز، فقم بقطع العجة الجاهزة إلى مربعات ومضاعفة كل منها بمثلث. تقدم، مرشوشة بالأعشاب.

بيض - 2 pcs.، زبدة - 20 جم، فلفل أخضر - 60 جم، برينزا - 25 جم، ملح - 2 جم، بقدونس خضر - 3 جم