مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عجة بطاطا مسلوقة رومانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اطبخ البطاطس، قشر، اهرس بالشوكة، اخلطها مع صفار، أضف الفلفل، الملح، أضف البروتينات المخفوقة. تذوب الدهون في مقلاة. تصب هذه الكتلة في مقلاة ساخنة، وبمجرد أن تبدأ العجة في التكاثف، ضع سكينًا عريضًا تحتها لتجنب الاحتراق، أو اهتز المقلاة طوال الوقت. تقدم ساخنة، تسقي بالزيت.

البطاطس - 500 جم، البيض - 4 قطع، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة