مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المسلوقة بالفطر المخلل أو المملح بالزيت النباتي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اختر الفطر من التتبيلة، وأضف البصل المفروم ناعماً، واخلطه واملأه بالزيت النباتي أو الكريمة الحامضة، قدمه مع البطاطس الساخنة. الفطر المملح، إذا كان مائحًا جدًا، ينقع في الماء المسلوق البارد، ويختار بالملعقة ويترك الماء يصفى، ثم يضاف البصل والزيت النباتي ويقدم محمصًا أو باردًا مع البطاطس المسلوقة

البطاطس - 1 كجم، مخلل فطر - 1 كوب، أو فطر مملح - 1 كوب، بصل - 150-200 جرام، زيت نباتي - 0.3 كوب، ملح حسب الرغبة