اسقلوب مسلوق

1 حصة


اغسل الإسكالوب الصغير وقطعه إلى مكعبات دون تقشير. اخفضيها في ماء مغلي مملح، مع إضافة بعض السكر المحبب (نصف ملعقة صغيرة على 2 لتر من الماء)، واطهيها لمدة 8-10 دقائق. صفي الماء، وضعي الإسكالوب على طبق، ورشي الفتات المسحوقة، واسكبي الزبدة المذابة.