الخضار المسلوقة في صلصة الحليب

1 حصة


في صلصة الحليب، تحضير خضروات مختلفة: البطاطس والطماطم والكوهلرابي والبازلاء الخضراء وقرون الفاصوليا وما إلى ذلك. يمكن صنع طبق الخضار في صلصة الحليب من نوع أو أكثر من الخضار. في الحالة الأخيرة، يتم خلط الخضار. يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات أو أسافين، ويُطهى في ماء مملح، ويُلف في مصفاة أو يُنخل لصنع كوب ماء. ثم انقل الخضار إلى قدر واسكب صلصة الحليب الساخن واخلطها. يجب أن تشبه صلصة الحليب السميكة الكريمة الحامضة العادية.