مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خليط الخضار الجورجي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اطبخ أو اخبز البنجر المغسول، وقشره ومر عبر شبكة متكررة من مطحنة اللحم. ابشر الجزر المقشر والمغسول. تُطهى البطاطس مع القشر، ثم تُقشر وتُقطع ناعماً. جميع الخضروات الجاهزة مختلطة. الجوز المقشر والملح والثوم وفلفل خشب الورد. أضف بذور الكزبرة المطحونة وخل النبيذ إلى كتلة الجوز الناتجة، واخلطها وعلقها بالخضروات الجاهزة، واخلطها جيدًا وانقلها إلى وعاء السلطة، ورش البقدونس المفروم جيدًا

البنجر - 200 جرام، الجزر - 200 جرام، البطاطس - 300 جرام، الجوز - 0.5 كوب، الثوم - 1 إسفين، خل النبيذ حسب الرغبة، الفلفل الأخضر حسب الرغبة، الكزبرة حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة