مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الفلفل الحلو مع الخضار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُغلى الأرز حتى ينضج ويُشطف بالماء البارد. يُطهى البصل المفروم في الزيت في مقلاة، ثم يُضاف الباذنجان المفروم في دوائر ولا يُقشر، بعد ربع ساعة - فلفل جرس، بطاطس، خضر مفروم، طماطم، ملح يمر عبر منخل، ويغطى ويستمر على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

البطاطس - 3 pcs.، الطماطم - 6 pcs.، الملح حسب الرغبة، الباذنجان - 3 pcs.، الأرز - 0.5 كوب، الفلفل حسب الرغبة، البصل - 4 pcs.، الزبدة المذابة - 1 كوب، الفلفل الأخضر الجرس - 8 pcs.، الخضر حسب الرغبة