مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الشمندر المخبوز مع المكسرات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُخبز البنجر المغسول مع الجلد في الفرن حتى يصبح طريًا، ثم يُرفع الجلد ويُقشر ناعماً ويُرش بالملح قليلاً. يتم سحق المكسرات والملح والثوم في الهاون والفلفل حسب الرغبة وتخفيفه في الخل ومزجه مع البنجر المفروم والخلط وسكب الزيت النباتي ورش البقدونس الأخضر.

البنجر - 4 قطع، خضار البقدونس حسب الرغبة، الثوم - 3 أسافين، الملح حسب الرغبة، الجوز - 1 كوب، الفلفل حسب الرغبة، الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خل تفاح - 0.25 كوب