مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زلابية البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

4 حصص

اغسل البطاطس واغليها بالكامل للبخار وقشريها واصنعيها بالملح والفلفل والبصل المقلي في الزبدة المذابة. يُطهى العجين، كما هو موضح في الوصفات الأخرى، ويُصنع الزلابية بالبطاطا المهروسة، ويُغلى في ماء مغلي مملح. ضعي الزلابية الجاهزة على أطباق وقدميها بدون مرق مع الري بالكريمة الحامضة أو الزبدة.

البطاطس - 1 كجم، البصل - 500 جم، الزبدة المذابة - 150 جم، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الكريمة الحامضة - 0.5 كوب، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق