زلابية البيض

4 حصص


اعجن العجينة، مثل الزلابية، ولف العصائر وقطعها إلى مربعات. بالنسبة للفحم المفروم، يُغلى البيض المسلوق، ويُقشر من القشرة، ويُقطع ناعماً، ويُطهى البصل في الزيت، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُخلط جيداً. تحضير الزلابية بالطريقة المعتادة. قدمي الزلابية على طبق أو في أطباق من الكريمة الحامضة.