بابريكا محشوة بالخضروات

1 حصة


خذ الفلفل القوي الناضج، واسكب الماء المغلي في المقلاة، وغطيه واتركيه حتى يبرد. عند الفلفل المسلوق، اقطع القمم، قم بتنظيف الفلفل من الداخل، املأ اللحم المفروم بإحكام، ضع اللحم المفروم في المقلاة، اسكب الطماطم التي تمر عبر مطحنة اللحم، كل الزيت، الملح، ضع ورقة الغار واطهيها، دون إغلاق الغطاء، على نار متوسطة. عندما يغلي العصير ويكون هناك زيت أحمر فوقه، أخرجي الفلفل من النار وأضيفي الثوم المسحوق والخضار المفرومة إليه. انقلي الفلفل المبرد إلى وعاء سلطة عميق، وغطيه بالأعشاب فوقه. للحوم المفروم: تفتت، كما هو الحال مع المعكرونة والجذور والبصل تقطع ناعماً وتقلى في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون، ملح، أضيفي الفلفل، ضعي أوراق الغار والخضر. يمكن تخزين هذا الفلفل في الثلاجة لمدة 7-10 أيام.