فلفل محشو بالجبن. الزبدة والثوم

1 حصة


اشطف ثمار الفلفل وقطع السويقة وأزل البذور. ابشر الجبن والزبدة المبردة الصلبة على مبشرة خشنة، والثوم على مبشرة ناعمة، ثم اخلطي كل شيء جيدًا وقم بحشو الفلفل. ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم. قدميها في طبق مسطح في دوائر مفرومة. يُزين بالبقدونس الأخضر. يمكن حشو الفلفل بالخضروات. للقيام بذلك، قطعي الجزر والبقدونس والبصل والكرفس والملفوف إلى قش وعجينة الطماطم في الزيت النباتي ورشي الملح والفلفل والثوم المبشور. ثم اقلي الفلفل المحشو في الزيت النباتي، ضعي اللحم المفروم في قدر واسكبيها بصلصة الطماطم مع الكريمة الحامضة. جلب الاستعداد في الفرن. يتم طهي الفلفل مع اللحم المفروم بنفس الطريقة. للقيام بذلك، خذ 400-500 جرام من اللحم المفروم.