فطيرة بطاطس الكرنب التشيكية

1 حصة


اصنع البطاطا المهروسة، وزع نصفها في طبقة على ورقة مشحمة بالزيت. ضع اللحم المفروم بالملفوف على هذه الطبقة، وقم بتغطيته بطبقة من الهريس المتبقي في الأعلى، ورشه بالفتات، ورشه بالزيت. بعد ذلك، اخبز الكعكة في الفرن. لتحضير اللحم المفروم، اقطع الملفوف والملح، وعندما يطلق الملفوف العصير، ضعه في مقلاة في زيت ساخن، وحركه، وأضف السكر وضعه تحت غطاء، مع التحريك كثيرًا. يغلي البيض، يقشر، يقطع، يضاف إلى الملفوف، يخلط