مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بخارى بيلاف خالية من اللحوم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

2 حصص

يقطع الجزر المقشر ويصفح البصل في القش ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج شبه. تقع في الأطباق المغسولة بالأرز المنقوع في الماء المالح البارد والزبيب المفروز والمغسول وخضر البقدونس. املأها بالماء الساخن واطهيها مع إغلاق الغطاء حتى تنضج.

الأرز - 400 جم، الجزر - 400 جم، الزبيب - 200 جم، البصل - 200 جم، الزبدة - 160 جم، البقدونس الخضر - 40 جم، الملح حسب الرغبة