مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيلاف مع الهريس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

4 حصص

يتم نقع Mash (طبق الألبان الأوزبكي مثل الجبن القريش أو prostokvashi)، المخصص للبيلاف، في الماء البارد قبل يوم من الطهي. ثم اختر الحبوب الصلبة غير المتورمة. بيلاف يطبخ بالطريقة المعتادة. قبل الاستلقاء، اخلطي الأرز المغسول مع الغسالة المعدة. في المستقبل، اطبخ كما هو موضح في وصفات بيلاف الأخرى.

الأرز - 700 جم، الهريس - 300 جم، اللحم الطري - 300 جم، دهن الخنزير - 250 جم، الجزر - 500 جم، البصل - 2-3 جم.، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة