بيلاف مع الجزر والزبيب
2 حصص
نقطع الجزر إلى مكعبات وندخل الحليب حتى ينضج. يُطهى الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى ينضج نصفه، ويُطهى في مصفاة، ثم يوضع في طبق، ويُضاف الجزر المحضر، والزبيب المغسول، والزبدة، والملح، والسكر، والحليب، ويُقلب ويُحضر إلى الفرن.
نقطع الجزر إلى مكعبات وندخل الحليب حتى ينضج. يُطهى الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى ينضج نصفه، ويُطهى في مصفاة، ثم يوضع في طبق، ويُضاف الجزر المحضر، والزبيب المغسول، والزبدة، والملح، والسكر، والحليب، ويُقلب ويُحضر إلى الفرن.
الجزر - 500 جم، الأرز - 350 جم، الحليب - 300 جم، الزبيب - 240 جم، الزبدة - 140 جم، السكر - 90 جم، الملح حسب الرغبة