مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيلاف مع الخضار والزبيب

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

2 حصص

يُقلى الجزر والبصل المفروم ناعماً إلى مكعبات في الزيت النباتي. اذهب من خلال الزبيب والشطف. يُغلى الأرز في الماء ويُغسل بالبصل المحضر والجزر والزبيب، ويوضع في الأطباق ويُغلق بغطاء ويوضع في الفرن لمدة 40 ميل. قبل التقديم، ضعي البيلاف الساخن على شريحة في طبق، اسكبي الزبدة ورشي البقدونس أو الشبت الأخضر.

الأرز - 500 جم، الزبيب - 250 جم، الجزر - 400 جم، البصل - 210 جم، الزبدة - 200 جم، الخضر حسب الرغبة