بودنغ جبن الزبيب (مخبوز)

1 حصة


يضاف صفار 2 بيضة مطحونة بالسكر والزبدة الطرية والملح والفانيلين والدقيق المنخل والمنظف من الأغصان والزبيب المغسول في الماء الدافئ إلى اللبن الرائب. كل شيء جيد لخلطه. بدلاً من الدقيق، يمكنك وضع السميد أو فتات القمح المطحون في الخثارة. ثم أضف البروتينات المخفوقة إلى كتلة الخثارة. اخلطي ووضعي في علبة أو في مقلاة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفتات المطحونة. تسطيح سطح البودينغ ودهنه بالكريمة الحامضة الممزوجة بالبيض. تخبز الحلوى في الفرن لمدة 25-35 دقيقة. اترك البودينغ الجاهز في القصدير لمدة 5-10 دقائق، ثم ضعه في طبق. إذا تم خبز البودينغ في مقلاة، فقم بتقطيعه إلى قطع دون وضعه. قدمي البودينغ الساخن، اسكبي فوق الفاكهة الحلوة أو صلصة الحليب أو الكريمة الحامضة. يمكن تقديم الكريمة الحامضة والصلصات في قدر.