مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هريس البقوليات والبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يمر الفاصوليا والبازلاء والفاصوليا والذقن والحمص ويشطف وينقع ويغلي. مباشرة بعد الطهي، دون السماح بالتبريد، اخلطي مع البطاطس المسلوقة الساخنة، اخلطيها جيدًا. إذا كانت البقوليات تغلي بشكل سيء، فيجب مسحها. في الإجازة، اسكب الدهون ورش الأعشاب.

الفاصوليا - 90 جم، البطاطس - 75 جم، الحليب - 50 جم، السمن - 15 جم