مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هريس الحميض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اذهب من خلال الحميض، واغسله، واطهيه في كمية صغيرة من الماء المملح بالزيت النباتي، واتكئ في مصفاة ومسح من خلال المنخل. يُسكب الحليب في تفكيك الحميض ويُمزج الدقيق ويُمزج حتى يصبح ناعمًا ويُضاف الحميض المصفى والثوم المطحون والمكسرات والفلفل. يُغلى المزيج ويُقلب باستمرار ويُسخن لمدة 3 دقائق ويُضاف برينزا ويُذوب ويُمزج ويُرفع عن النار.

حميض - 1 كجم، زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، برينزا - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، جوز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، حليب - كوب 1، ثوم - أسافين 3، فلفل أسود حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة